Noodles de arroz com tofu e tomate

Voltamos às massas, não é verdade?😏
Juro-vos que podia comer massa durante um mês seguido sem me fartar! As possibilidades são infinitas!😃
Há sempre uma mistura diferente para criar, um tipo de massa diferente para comprar, percebem onde quero chegar certo?

O que vos trago hoje: Noodles de arroz com tofu e tomate
Rápido, prático e delicioso!
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Os ingredientes principais:

– Noodles de arroz
– Salsichão de tofu
– Polpa de tomate
– Manjericão
–  Alho
– Cebola roxa
– Azeite
– Louro
– Coentros
– Pimentão doce
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Preparação:

  • Cozer os noodles
  • Refogar o alho, o louro e a cebola em azeite e juntar o tofu desfeito
  • Picar a polpa de tomate com o pimentão doce e o manjericão e juntar ao refogado
  • Misturar a massa com o refogado
  • Colocar coentros picados por cima

Done! 😉

 

 

 

 

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