Caril de lentilhas com batata doce

O verão já cá está mas nem por isso me deixou de apetecer comida de conforto. Foi por isso que decidi fazer este caril de lentilhas com batata doce, recheado de sabor e que dá ânimo a qualquer dia! É uma receita muito simples, prática e que promete fazer as delícias dos paladares mais exigentes….

Bolonhesa de Almôndegas de Soja

Já tinha vontade de experimentar a minha própria versão de almôndegas de soja há algum tempo e hoje decidi-me a concretizar o desejo! Tenho a dizer-vos que o resultado foi bem melhor do que estava à espera, tendo em conta que nunca tinha experimentado. Consegui criar uma versão completamente gluten free e nem por isso…

Barritas de granola

Sabem quando vos dá aquela fome inexplicável a meio do dia de coisas única e exclusivamente doces? Pelo menos a mim, acontece-me com frequência e penso logo em comer algo super calórico e cheio de gordura (como um bolo ou uma tablete de chocolate inteira…). Foi muito por causa disso que decidi por mãos à…

Bolachas de Manteiga de Amendoim

Há que tempos que andava para fazer a minha primeira fornada de bolachas de manteiga de amendoim e tenho a dizer-vos que a espera compensou! Já encontrei a minha perdição para este inverno e ainda bem porque pelo menos esta é super saudável e saborosa! Estas bolachas só precisam de 4 ingredientes e são: –…

“Omelete” com salteado de cogumelos

Olá Puristas! Quem disse que sem ovos não se fazem omeletes? Isto vale tanto na cozinha como na vida! Pensar fora da caixa e procurar soluções para o que nos parece impossível é sem dúvida, para mim, a melhor forma de viver. Mas fora de filosofias e regressando aos entre tachos, posso dizer-vos que encontrei…